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亚游集团官网您好,腸衣可分為兩種類型:天然腸衣和人造腸衣。

亚游集团官网天然腸衣,主要使用動物臟器中最長的小腸,現在常用于羊的小腸。它也被稱為“羊腸”。豬小腸被稱為豬腸衣。過去,牛腸和馬腸還被用作腸衣。

亚游集团官网這些天然腸衣的特點是具有良好的透氣性,所以產品經過適當的干燥、熏蒸、熏蒸后成分粘附在產品上,得到人們喜愛的風味,腸衣可以直接食用。

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亚游集团官网人造腸衣分為透氣腸衣和不透氣腸衣。透氣腸衣可分為可食性腸衣和非可食性腸衣,可食性腸衣是由動物皮膚等原料制成,其性能與天然腸衣相似,亚游集团官网稱之為膠原腸衣,其特點是透氣性和可食性。不可食用的腸衣主要包括纖維素和玻璃紙。纖維素腸衣可分為纖維素和纖維素腸衣。這種腸衣的特點是透氣性,但不可食用。目前,還有一種不可食用的腸衣是由塑料制成的,這種腸衣也是透氣、可煙熏,所以叫可煙熏的塑料腸衣。

腸衣主要是塑料腸衣,根據材料不同,可分為聚偏二氯乙烯(PVDC)和尼龍腸衣,根據形狀不同,可分為片狀腸衣和管狀腸衣。這種香腸具有多種規格,可印刷,使用方便,光滑美觀,適合烹調產品。

人造腸衣主要設備是由腸衣亚游集团官网機。通常是以豬和牛皮真皮為原料,添加輔料,經化學和機械加工,經擠壓、充氣、干燥、加熱、定型而成可食用的人造腸衣。可生產廣式香腸、臺灣香腸、法蘭克福香腸等系列產品。具有良好的口感,適合工業化生產。


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